青橄榄和白矾能治疗癫痫-橄榄加白矾功效

东莞春节和端午节的习俗

春节

据悉，东莞人年前打扫卫生一般从打扫天花开始，然后是墙壁，打扫工具一般用青竹枝叶捆成的大扫帚，主要是清扫屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蛛网等脏物。还要清洗家具、衣被、打扫庭院卫生等，一般要忙到小年，即腊月廿三。

“腊月廿三就开始要祭灶了。”张铁文表示，祭灶其实也是搞清洁，按照民间传统，文官一般在腊月廿三祭灶，武官和百姓在腊月廿四，疍家在腊月廿五。

祭灶必须有男人完成，祭灶就是祭灶君(灶王爷)的像，像贴在灶口上方，男人要在灶君像的嘴上涂上麦芽糖，用麻骨做天梯，用甘蔗拜，好让灶君“上天言好事，下地保平安”。张铁文表示，之所以说祭灶也是搞卫生，是因为祭完灶后要换上一张新的灶君像，灶君像可以在街上买到，是木刻版印刷在纸上的。据说有些人怕灶君走时勾走自己的老婆，在换灶君像时还要在旁边杜撰上一张灶君婆的画像。

而一些比较难洗的零碎物品一般在腊月廿八这一天清洗。张铁文表示，东莞有句俗语，叫“年廿八，洗邋遢”，在东莞话里，烂塔是指一些小的零碎的东西，这些东西一般不经常清洗，比较脏。

女人洗头，男人剃头

打扫完屋内的卫生，就该搞个人卫生了。据介绍，在腊月十六之后，女人就可以洗头了。

“女人洗头很麻烦，也相当讲究。”张铁文表示，在他的记忆里，女人洗头一般要放在屋子都打扫完之后，否则，打扫屋子又会把头发弄脏。

据称，由于以前没有洗发水之类的东西，女人洗头一般都用茶夫粉，茶夫是做茶油剩下的渣，是有毒的，可以毒昏塘虱，像豆腐渣一样，洗涤效果很好。洗完头发后，没有结婚的少女就梳成两个羊角辫，结了婚的女子要把发髻编好，发髻有蝴蝶结、飞天、蟠龙、螺等造型，编起来比较繁琐。

相对于女人，男人则要简单很多。张铁文告诉记者，男人一般在腊月廿八之前一定要剃头，因为正月里是不能剃头的，否则，是会舅舅的。

对于舅这个说法，张铁文表示是有典故的。据悉，清政府要求汉人剃头，为了反抗满族的统治，汉人就编造出正月剃头舅的说法，而舅舅在中国人的传统中，是公正的象征，一般家庭分家都是由舅舅主持公道。

张铁文称，大人洗澡一般在年廿八，而小孩洗澡则在卖懒之前。卖懒是让小孩拿着一个鸭蛋(广州一般用鸡蛋)，插上线香到村外跑三圈，小孩嘴里还要唱卖懒歌：“卖懒仔、卖懒儿，卖俾广西王大姨。今日齐齐来卖懒，醒(明)朝清早过新年。”据说只要小孩子能把这个鸭蛋卖了就表示卖掉了一身懒惰，但是很多小孩都偷偷自己把鸭蛋吃了，回来告诉大人说已经卖掉了。

“卖懒在年三十，这一天一大早父母就会把孩子叫醒来，让孩子起来洗澡换衣服，然后去卖懒，而换下来的衣服，在这天洗过后，来年就给弟弟妹妹穿了。”张铁文说。

厕所不但要扫还要拜

据张铁文先生回忆，一般在年廿八还要刮锅底的烟灰。而神龛之类的，则是在未玛之后，一般都是由男人来打扫。“厕所神是个特例，厕所一般在除夕晚上打扫。”张铁文告诉记者，民间敬的厕所神叫紫姑，一般在年三十晚上打扫完厕所后，要在厕所插上蜡烛，上香拜厕所神。

对于那些养有家禽家畜的人家，打扫牛圈鸡窝，则在腊月之前。张铁文说，大年初一是不能打扫卫生的，水都不能泼出去，扫把也要藏起来，不能让外人看到。

端午节

东莞端午节习俗——回娘家吃粽子看龙舟

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2007-06-14 09:56:02 来源：东莞农业信息网

农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节除了吃粽子习俗外，还要喝雄黄酒和佩戴香包，挂艾草，这是由于五月天气潮湿炎热，易生疾病，古人定于五月五日这天进行各种驱疫活动，而出门参加活动时要带上便于携带的食物，粽子就这样成为了应节食品。

东莞过龙舟节，最热闹的是水乡片区的人们，赛龙舟、吃龙船饭，出嫁的女儿还会回家过节，热热闹闹地过上一天，特别是近年来过端午节的气氛越来越浓了，每到端午节当天，简直比过年还热闹。

东莞的习俗是端午节要到外婆家过节。端午节当天，东莞的出嫁女们就会带上老公儿女一起回家过节，娘家也早早杀好了鸡鸭、包好了粽子等着女儿们回家。中午时候，大家一起吃了一餐团圆饭，再选好一个位置看龙舟赛。

水乡的人们很多人家里的房子都是傍水而建，刚好就在江边，吃完饭，吃过粽子后，在房子阳台上找好位置，就可以坐着看龙舟了。好多人还喜欢邀请朋友到家里过端午节，看龙舟，主人们热情好客，请到的客人越多显示自己的人缘越好。

橄榄有什么营养？

简介：

橄榄也叫青果，青子，是橄榄科植物橄榄的果实，主要营养成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，抗坏血酸，挥发油等。

食用功效：橄榄性平味酸，涩，入肺经和胃经，具有清热润肺，生津止渴，解毒利咽的作用。

饮食宜忌：

本品不宜过量食用。

食疗医方：

1.清热利尿，生津止渴，润肺止咳。

莱菔50克，橄榄10克，将以上两味捣碎后放入杯中，加适量沸水冲泡，加盖焖15分钟即可，每日1剂，不拘时代茶饮用。

2.辅助治疗咽喉炎

橄榄10克，罗汉果10克，将两味一同放入锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可，每日1剂，分2次温服。

3.治疗小儿百日咳

橄榄30克，冰糖10克，将两味一同放入锅中，加适量清水煎煮30分钟，取汁即可，每日1剂，分3次温服。

青橄榄怎么吃治咽炎

问题一：青橄榄怎么吃治咽炎 青橄榄可以可以泡水喝，放在蜂蜜里面也成，觉得做起来麻烦的话，可以去药店买买慢严舒柠青橄榄含片这样的润喉，效果也不错。

问题二：听说橄榄可以治咽炎，请问橄榄平常是怎么 可以直接生吃，或者用刀压扁，加水拿去蒸。

问题三：常吃青橄榄对咽喉炎有何用? 你好!可以拿青橄榄切开像桔子瓣一样，放入杯中，再放入冰糖加水（是开水不能用凉水），再放到锅里钝。但这个只有消炎作用，缓节嗓子痛。

祝你：早日康复

问题四：青橄榄，青橄榄怎么吃，青橄榄的功效，芳雨天源，芳雨天源青橄榄 功效主治

生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

食疗价值

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

[性能]味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微

橄榄

中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。

[用法]噙含，绞汁，煎汤，或熬膏服。

[附方]

1.青龙白虎汤：鲜橄榄15g，鲜萝卜250g。切碎或切片，加水煎汤服。

源于《王氏医案》。本方取橄榄清热解毒利咽，取萝卜清热泻火。用于肺胃热毒壅盛，咽喉肿痛。

2.青果郁金膏：橄榄500g，郁金25g，加水煎取浓汁，放入白矾（研末）25g，混匀再煎，约得500ml。每次20ml，早、晚服，温开水送下。

现为现代验方。是取《本事方》白金丸加橄榄制成浓煎剂而成。郁金配白矾有清心和化痰开窍作用，橄榄除可清热外，此处的用意尚不明确。用于癫痫。

橄榄 - 食疗验方

治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

治酒精中毒：用青果煮汁饮。

治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

治腹痛：用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

[3]

药用价值

橄榄

药名橄榄

别名橄榄子、余甘子、橄Α⒅夜、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。

品种药用檀香 自来檀香 长营檀香 长城 惠圆 等品种。

不同的品种树种不同药用成份口感不同。其中已药用檀香这个树种药用成份营养价值最受欢迎。

汉语拼音gan lan

英文名Chinese White Olive, fruit of White canarium

拉丁植物动物矿物名Canarium album (Lour.)Raeusch.[Pimela alba Lour.]

归经肺；胃；脾；肝经

功效清肺利咽；生津止渴；解毒

科属分类橄榄科

主治咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒

生态环境生于低海拔的杂木林中，有栽培。

采收和储藏培育6-7年结果，8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘，洗净，鲜用或用微火烘干。

资源分布分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

植物形态橄榄 常绿乔木，高10-20m。有胶粘性芳香的树脂。树皮淡灰色，平滑；幼枝、叶柄及叶轮均被极短的柔毛，有皮孔。奇数羽状复叶互生，长15-30cm；小叶11-15，长圆状披针形，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部偏斜，全缘，秃净，网脉两面均明显，下面网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或......>>

问题五：橄榄加冰糖可以治咽炎吗? 好像梨子是润肺的。咽炎的话，可以吃下慢严舒柠的青橄榄含片，颗粒也有。效果都可以。

治疗慢性咽炎的偏方8个小偏方

　慢性咽炎的治疗一般注重局部治疗和全身用药相结合,如用淡盐水或甲硝唑注射液嗽口,或用碘含片,草珊瑚含片,西瓜霜等口含.以及口服抗菌消炎药,养阴清肺,清热利咽的中药等等治疗，治疗慢性咽炎的偏方有哪些呢?本文是我整理治疗慢性咽炎的偏方的资料，仅供参考。

治疗慢性咽炎的偏方

　西瓜皮茶治咽喉炎

　吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。

　舌根运动法治咽喉炎

　咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。

　含生大蒜治咽喉炎

　患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。以后适应了再边含边咬。此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果。

　按摩治咽喉炎

　按摩方法：每天早起后，在左手掌心涂上3滴?4滴风油精，按摩(顺时针方向)咽喉部位20次?30次。2?3个月后，病情可大为好转，一年后基本康复。 核桃治咽喉炎

　取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。 糖渍海带治咽喉炎

　取海带300克，白糖适量。将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐。

　蜂蜜茶治咽喉炎

　取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。

　麻油蛋汤治咽喉炎

　取鸡蛋一只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。

　橄榄茶治咽喉炎

　取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水加盖闷5分钟后饮用。

　蜂蜜藕汁治咽喉炎

　取鲜藕，蜂蜜各适量。将鲜藕绞汁100毫升，加蜂蜜调匀饮服，每日1次，连服数日。

　雪梨罗汉果治咽喉炎

　雪梨1个，罗汉果半个。将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。每日2次，连服3日可见效。润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。 梨子粳米粥治咽喉炎

　梨3个，粳米100克，冰糖60克。将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，连服3日可见效。滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。 雪梨川贝汤治咽喉炎

　大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。食之。

　经霜老丝瓜可治疗急慢性咽喉炎

　其方法是：将经霜老丝瓜一条洗净，切取一节约20克，然后把这一节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖一汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。

治慢性咽炎8个小偏方

　①大豆汤

　配方大豆250克。

　用法加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。

　适应证咽部肿疡，发音嘶哑。

　功效大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。 ②胖大海冰糖茶

　配方胖大海4个，冰糖适量。

　用法加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。

　适应证咽喉疼痛，发音嘶哑。

　功效胖大海清热生津，有利咽、开音作用。

　③橄榄酸梅汤

　配方橄榄100克，酸梅2个。

　用法橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。

　适应证咽干、发音不畅。

　功效橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。 ④萝卜汁

　配方鲜萝卜500克。

　用法洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。

　适应证防治咽喉炎。

　功效萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有?萝卜赛过梨?之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。

　⑤蜂蜜萝卜汁

　配方白萝卜适量，蜂蜜20毫升。

　用法将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。

　适应证秋季咽燥喉痒或燥咳。

　功效萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。

　⑥萝卜橄榄白糖饮

　配方青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。

　用法先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。

　适应证慢性咽喉炎。

　功效橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平;入肺、胃经;功能为清肺、利咽、生津、解毒。

　⑦冰糖炖雪梨

　配方雪梨3个，冰糖适量。

　用法加水至1碗，隔水炖1小时，分2~3次服食。

　适应证咽燥干咳。

　功效梨甘微寒，清心润肺，止咳化痰。

　⑧银耳鸡蛋羹

　配方银耳适量，鸡蛋2个。

　用法鸡蛋先打成鸡蛋汤，加适量水与银耳同煮成稀粥状，加调味品服食。

　适应证阴虚咽干音嘶。

　功效本方有补虚养胃，滋阴清火作用。

民间偏方治咽喉炎

　1.干西瓜皮煎(民间方)

　主治：咽痛。

　配方：西瓜皮(干品)30克。

　用法：将西瓜(干品)加水煎服，连服数日。

　2.梨汁(民间方)

　主治：咽燥疼痛，或声音嘶哑。

　配方：大梨2～3个。

　用法：去皮切碎，捣取汁，加适量冷开水调和，分次徐徐吞咽。

　3.无花果汁(民间方)

　主治：咽燥喉痛，声嘶音哑。

　配方：无花果30克。

　用法：水煎取汁，加冰糖适量，分次饮用。

　4.马兰全草汤(民间方)

　主治：咽喉肿痛。

　配方：马兰全草15～30克。

　用法：将马兰全草用水煎汤后频服。

　5.无花果炖肉《生草药性备要》

　主治：咽喉肿痛。

　配方：鲜无花果120克，猪瘦肉120克。

　用法：鲜无花果与瘦肉加水适量，隔水炖熟，调味食用。

　6.萝卜甘蔗汁(民间方)

　主治：扁桃体炎。

　配方：白萝卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升。

　用法：加适量白糖水冲服，每日3次。

　7.青萝卜鸭汤《四季养生》

　主治：燥热咽干。

　配方：青萝卜600克，瘦鸭1只，重量2500克，陈皮5克，姜末3克，料酒、精盐、味精各适量。

　用法：上品共煮熟后，加调料，佐膳食用。

　8.青龙白虎汤《王氏医案》

　主治：咽喉肿痛。

　配方：鲜青果30克，鲜萝卜60克。

　用法：鲜青果和鲜萝卜水煎取汁，频频饮之。

　按注：一方单用青果，另一方加白矾少许，冰硼散少量，频频含咽，效也佳。

　9.酸梅橄榄(民间方)

　主治：急性咽喉炎、扁桃体炎。

　配方：酸梅(梅子腌制而成)10克，鲜橄榄(连核)60克。

　用法：稍捣烂，加清水1500毫升煎成500毫升，去渣加白砂糖适量调味饮。

　按注：此方亦可用于咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。

　10.芒果茶(民间方)

　主治：慢性咽喉炎，咽燥、音哑。

　配方：芒果适量。

　用法：煎水代茶、频饮。

　11.橄榄绿茶(民间方)

　主治：慢性喉炎

　配方：橄榄6克，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。

　用法：先将橄榄放入适量水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶、胖大海，闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。

　12.荸荠汁《泉州本草》

　主治：咽喉肿痛。

　配方：荸荠500克。

　用法：荸荠绞汁冷服，每次120克。

　按注：根据《泉州本草》改用。

　13.马蓝根汁《孙一松试效方》

　主治：喉痹。

　配方：马蓝根250克。

　用法：马蓝根捣汁，滴入米醋少许，灌入喉中，慢慢咽下。

　14.米醋洋葱汁(民间方)

　主治：咽喉炎。

　配方：洋葱汁1份，米醋1份。

　用法：新鲜洋葱剥去外皮，磨碎榨汁，取渣后与同量煮开的醋调匀服之。

　15.丝瓜汁《家庭食疗手册》

　主治：喉炎，喉痛声哑。

　配方：丝瓜750克。

　用法：丝瓜研汁频频饮服。

　16.醋沙梨汁(民间方)

　主治：咽喉炎。

　配方：新鲜沙梨250克。

　用法：沙梨连皮用米醋浸渍后取出捣烂，榨汁取液，慢慢咽服，早晚各1次。

　17.石榴汁糖浆(民间方)

　主治：咽喉炎，口腔炎，扁桃体炎。

　配方：石榴子肉500克。

　用法：石榴子肉榨汁，加冰糖适量制成糖浆，用以含漱或内服。

　18.百合绿豆冰糖汤《百果治百病》

　主治：慢性咽炎。

　配方：百合、绿豆、冰糖各25克。

　用法：加水煮熟烂成糖汤，候温食用，每日2次。

　19.香蕉百合方(民间方)

　主治：慢性咽炎。

　配方：香蕉(去皮)2只，百合15克。

　用法：加适量冰糖和水，炖15~30分钟。饮汁，并吃香蕉和百合，早晚各1次。

　20.糖腌海带(民间方)

　主治：慢性咽炎。

　配方：海带适量，糖适量。

　用法：将海带洗净，用沸水烫一下即取出，加糖腌三天，每天食用30克。

橄榄的功效与作用如何？怎么吃能润喉？

功效主治

生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

食疗价值

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

[性能]味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微

橄榄

中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。

[用法]噙含，绞汁，煎汤，或熬膏服。

[附方]

1.青龙白虎汤：鲜橄榄15g，鲜萝卜250g。切碎或切片，加水煎汤服。

源于《王氏医案》。本方取橄榄清热解毒利咽，取萝卜清热泻火。用于肺胃热毒壅盛，咽喉肿痛。

2.青果郁金膏：橄榄500g，郁金25g，加水煎取浓汁，放入白矾（研末）25g，混匀再煎，约得500ml。每次20ml，早、晚服，温开水送下。

现为现代验方。是取《本事方》白金丸加橄榄制成浓煎剂而成。郁金配白矾有清心和化痰开窍作用，橄榄除可清热外，此处的用意尚不明确。用于癫痫。

橄榄 - 食疗验方

治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

治酒精中毒：用青果煮汁饮。

治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

治腹痛：用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

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药用价值

橄榄

药名橄榄

别名橄榄子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。

品种药用檀香 自来檀香 长营檀香 长城 惠圆 等品种。

不同的品种树种不同药用成份口感不同。其中已药用檀香这个树种药用成份营养价值最受欢迎。

汉语拼音gan lan

英文名Chinese White Olive, fruit of White canarium

拉丁植物动物矿物名Canarium album (Lour.)Raeusch.[Pimela alba Lour.]

归经肺；胃；脾；肝经

功效清肺利咽；生津止渴；解毒

科属分类橄榄科

主治咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒

生态环境生于低海拔的杂木林中，有栽培。

采收和储藏培育6-7年结果，8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘，洗净，鲜用或用微火烘干。

资源分布分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

植物形态橄榄 常绿乔木，高10-20m。有胶粘性芳香的树脂。树皮淡灰色，平滑；幼枝、叶柄及叶轮均被极短的柔毛，有皮孔。奇数羽状复叶互生，长15-30cm；小叶11-15，长圆状披针形，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部偏斜，全缘，秃净，网脉两面均明显，下面网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或略短；萼杯状，3浅裂，稀5裂；花瓣3-5白色，芳香，长约为萼之2倍；雄蕊6，插生于环状花盘外侧；雌蕊1，子房上位。核果卵形，长约3cm，初时黄绿色，后变黄白色，两端锐尖。花期5-7月，果期8-10月。

功效分类清热药

性味甘；酸；涩；性平

中药化学鉴定本品乙醇浸出液，滴于滤纸上，再滴加溴甲酚绿试液，在绿色背景上显**。（示有机酸）

药材基源为橄榄科植物橄榄的果实。

用法用量内服：煎汤，6-12g；或熬膏；或入丸剂。外用：适量，研末撒或油调敷。

出处《中华本草》

橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

适合人群：一般人都可食用。

适用量：每次3～5枚。

温馨提示：色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点**，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

源自于地中海沿岸国家的橄榄树,由于具有医疗特性，因此,很早就为人们所利用. 橄榄树是一种神圣的植物. 在古希腊，罗马时期,橄榄油与橄榄叶被用来制造一种给运动员与摔角选手使用的跌打损伤药膏. 叶片具有愈合伤口与振奋肌肤的功效，因此广泛被使用于美容工业. 植物过氧化氢角鲨就是自橄榄中衍生出的成份. 它与肌肤的脂质非常类似,具有极佳的润泽效果。

橄榄其味甘、酸、涩，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。适用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者。

1.咽喉肿痛：①清音丸(橄榄、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②橄榄20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5～7天。

2.暑热伤津：橄榄单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。

3.慢性萎缩性胃炎：橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

4.胎动不安：橄榄10～15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1～2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。

5.醉酒：去核橄榄肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

6.鱼骨鲠喉：橄榄捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

7.牙龈溃烂：用盐橄榄2～3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1～2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。

8.治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

9.治麻疹鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

10.治腹胀盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。

11.治妊娠呕吐青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

12.治毒蕈中毒鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。

13.治湿疹鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

14.治咽喉炎橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

需要注意的是，本品不宜多服，脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

美容功效

敷面润体

润体用温水把脸洗净并用毛巾擦干，然后用棉花蘸橄榄油，涂抹于脸上。10-15分钟后，再用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。此外，橄榄油还可用于润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，涂于身体，再适当地加以按摩，可使皮肤更光滑。

除皱

想要消除眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶，拌匀后抹于细纹处，很快就会被皮肤吸收，细纹神奇地消失不见，更方便的是不需要洗掉就可以直接上妆。

护发

先把一个鸡蛋黄和适量的橄榄油搅拌成糊状，在洗净头发后将其抹在头发上，等待20-30分钟，然后洗净，将会使头发变得更光亮和顺滑。

上、卸妆

上妆时，在基础化妆品中滴1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤会变得亮泽而生动。卸妆时，在化妆棉上滴两滴橄榄油，可以轻易地把彩妆卸掉。

润唇

睡前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油涂抹于唇上。这对每天都要涂抹大量口红的女士来说，可以起到保养嘴唇的功效。

护足

将海盐与橄榄油以2：1的比例调配，涂抹于足部，并进行充分按摩，然后再用毛巾擦干。

减肥

只要记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，便能获得理想的减肥效果。

祛痘

橄榄味酸、涩，甘，性温，无毒。橄榄果果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为其具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功。[4]

7食用指南编辑

吃法简介

橄榄不可直接食用，必须浸软后再进行各种加工才可食用。在西式烹饪中，橄榄十分重要，可用来做沙拉，还可用于烹饪许多特色菜包括橄榄酱、比萨饼、牛肉扇贝、牛肉合子、鸭等。在西班牙菜系中，橄榄很受欢迎。另外，橄榄可提炼出芳香的精油。[5]

煎炸

与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用 油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

烧烤煎熬

橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食

橄榄

物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油蛋炒饭，或做烧烤。

酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

腌制

在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

直接使用

特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香、更滑、 味道更醇厚。

焙烘

橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

煮饭

煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。[6]

橄榄茶

取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。

食用方法

醒酒药引

原料

橄榄12枚，白萝卜200克。

具体做法

1）首先把白萝卜切成丝，将橄榄洗净后，用刀劈开，这样会更好地发挥橄榄的药性。

2）砂锅里放入适量清水，倒进切好的白萝卜丝和橄榄。

3）用文火煮20分钟左右，20分钟后，这道爽咽汤就做好了。

适用人群

教师，主持人，歌唱、戏曲演员等用嗓频繁的人。

功效

对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。

芥菜橄榄滚鱼头

材料

主料：芥菜(480克) 鲢鱼头(400克)

辅料：橄榄(50克)

调料：姜(5克) 盐(5克)

制作工艺

1. 芥菜仔用水洗净；

2. 拣鲜活大鱼头，用水洗净，去鳃，洗去血污，斩件；

3. 橄榄，生姜用水洗净；

4. 生姜去皮，切1片；

5. 橄榄拍烂；

6. 加适量水，猛火煲滚；

7. 放入生姜，芥菜仔和橄榄；

8. 滚至芥菜熟；

9. 放下鱼头滚至熟透；

10. 以盐调味，即可饮用。

萝卜橄榄鲍鱼汤

材料

主料：萝卜(640克) 鲍鱼(150克) 猪肉(瘦)(150克)

辅料：橄榄(50克) 甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陈皮(10克)

调料：姜(5克) 盐(4克)

制作工艺

1. 新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；

2. 萝卜去皮，用水洗净，切厚件；

3. 甜杏仁、苦杏仁去衣，用水洗净；

4. 橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净；

5. 橄榄拍烂；

6. 生姜去皮，切一片；

7. 用适量水，用猛火煲滚；

8. 放入全部材料，候水滚起；

9. 用中火续煲3小时；

10. 加细盐调味，即可饮用。