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猪血和香菜能一起吃吗

猪血和香菜，最好建议可以分开来食用，这样才更有利于营养的有效吸收，同时对肠胃正常运作，有积极作用。

香菜的营养成分

香菜中含有丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、和各种人体中所需的矿物质，

对我们的身体来说是非常的好了，可以补充一定量的营养物质。

香菜的食谱

香菜拌牛百叶

做法：卤熟的牛百叶切丝，用温水洗一下捞出备用，香菜和葱摘洗干净，香菜切段，

葱切葱丝，所有食材放一个盆里，加少许盐生抽香醋芝麻香油鸡粉拌匀。

功效：能够起到和胃调中的作用，因为香菜中含有一种特殊的香气

，可以促进肠胃的蠕动，对我们的肠胃是非常健康的。

鲫鱼烧香菜

做法：准备好材料，先把鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜也要去除干净，

香菜洗净，切段，热锅冷油，煸香姜片，把鱼放进，两面煎一下，加料酒，老抽，水(把鱼漫过)，鸡精烧开，

改小火炖20分钟，加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出，把香菜加进鱼汤稍微烫一下，铺在鱼上，再把鱼汤倒在上面就可以了。

功效：对我们的胃有很好的保护作用，而且还能加强我们身体的免疫力。

麻辣香菜拌鸭肝

做法：鸭肝先用酒和花椒泡2个小时，然后冷水下锅煮。放入卤料，等水开就关火，焖熟鸭肝，大概2个小时后捞出切片，

香菜洗干净切段，混合调料，我是用卤鸭肝的卤水调味的，加入花椒油和辣椒油，撒入花生，一起拌。

功效：能起到祛腥膻、增味道的作用，在许多的菜中都会放香菜，

这是因为香菜中含有一定的恢发油，能产生一定的香气，可以起到去除腥气的作用，对我们的味觉来说是一种解放。

香菜拌皮蛋

做法：香菜用盐水泡洗干净，洗干净后切段摆入盘中，皮蛋切丁，红辣椒切碎，蒜切末备用，皮蛋丁摆在香菜上，

锅里放油烧热后关火，加入蒜末红辣椒碎，依次加入白糖，生抽，耗油，醋，葱调成汁，调好滴汁淋入盘中，再淋上麻油就可以了。

功效：这道菜不仅能消积食，还能一定程度上的起到解毒的功效