请问白胡椒对人身体有什么好处?

白胡椒治疗癫痫的方法-白胡椒根治风湿偏方

为胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L. 的果实.味辛, 性热.入胃、大肠经.功能:温中、下气、消痰、解毒.主治:寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢, 并解食物毒.内服:煎汤, 2~4g;或入丸、散.外用:研末调敷或置膏药内贴之.

现代研究

主要成分:含胡椒碱(Piperine)、胡椒脂碱(Chavicine)、胡椒新碱(Piperanine).挥发油含向日葵素(Piperonal)、二氢葛缕醇(Dihydrocarveol)、氧化石竹烯(Caryophylleneoxide)、隐品酮(Cryptone)等.

药理作用:

1. 抗惊厥和镇静作用 胡椒碱有明显对抗戊四唑惊厥及电惊厥的作用.抗电惊厥作用与苯妥英钠相似, 但胡椒碱的作用较苯妥英钠为慢, 苯妥英钠给药后半小时作用已极为明显, 而胡椒碱约需一小时半.胡椒碱对大鼠‘听源性发作’有明显对抗作用.胡椒碱能拮抗小鼠电刺激引起的癫痫和肌肉松弛.

胡椒碱对小鼠有明显的镇静作用.腹腔注射即出现闭目、低头、伏卧、很少活动, 处於安静状态.对机械刺激和轻微声音刺激仍有反应, 翻正反射始终存在, 无运动失调和障碍现象.

2. 杀虫作用 胡椒的水、醚或酒精提取物在试管内试验或感染大鼠的整体试验中证明有杀绦虫作用, 对吸虫及线虫的作用不明显.

3. 其他作用 实验表明:胡椒有升压作用, 但对脉搏无明显影响.胡椒内服可作驱风、健胃剂;外用可作刺激剂、发赤剂.胡椒尚有微弱的抗疟作用.亦有报告指出, 胡椒碱对兔感染伤寒菌素有解热作用, 对大鼠爱兰苔胶诱发的炎症有消炎作用, 对小鼠尾部加压引起的疼痛有镇痛作用.

临床运用

临床报道:

1. 治疗癫痫 用胡椒及荜拨的粗提取物制成片剂(每片含量相当於生药、胡椒及荜拨各0.5g), 每次2~4片, 日服2次.治疗150例, 总有效率为83.9%.北京医学院学报 1974;(4):214

2. 治疗疟疾 胡椒10~15粒, 研极细末, 置胶布中央, 贴在大椎穴上, 7日为1疗程.若胶布密封者, 可连续7日.如胶布脱粒时应即更换.治疗6例, 治愈5例, 1例7天后复发, 再用前法而愈, 随访8个月未复发.无效1例.广东医学(祖国医学版) 1965;(5):封 3

3. 治疗胃寒痛 生胡椒10粒, 大枣3枚, 甜杏仁5个, 混合捣细碎, 温开水调服, 成人日服1剂, 体弱或儿童酌减.治疗20例, 效果满意.中医杂志 1966;(2):14

4. 治疗冻疮 胡椒粉、雄黄粉各等量, 拌匀, 撒在伤湿止痛膏或胶布上, 贴於患处, 外用绷带包扎.隔日1次, 3次为1疗程.治疗14例, 效果满意.赤脚医生杂志 1976;(11):19

5. 治疗小儿泄泻

a. 白胡椒1g(研粉), 加葡萄糖粉9g, 配成散剂.每次剂量分别为:1岁以下0.3~0.5g, 3岁以下0.5~1.5g, 一般不超过2g, 每日3次, 连服1~3天为1疗程.如有脱水现象者可补液.治疗小儿消化不良性腹泻20例, 痊愈18例, 好转2例.江西医药 1966;6(4):192

b. 白胡椒1~2粒研成细末, 填脐中, 用胶布贴敷, 24小时更换1次, 连用2~3天.治疗209例, 用药1~2天后, 大便常规正常者139例, 大便次数明显减少者31例.总有效率为81.3%.河北中医 1985;(4):23

6. 治疗小儿消化不良 胡椒30粒, 吴茱萸 30g, 丁香6g, 共研细粉.每次用药粉1.5g, 调适量凡士林敷脐部, 每日换药1次.治疗55例, 一般外敷1~2次即可痊愈.新中医 1974;(1):41

7. 治疗牙痛 胡椒2g、大青盐2g, 共研细末, 将0.5g 置於干棉球中, 另取95%乙醇10ml, 加热至沸点, 即用镊子夹住棉球放入其内, 片刻取出.待棉球降温至60℃左右, 令患者用痛牙咬住, 疼痛很快停止.治疗百余例, 效果满意.山东医药 1984;(6):8

方剂选用:

1. 治疗反胃呕哕吐食, 数日不定:胡椒三分(末), 生姜一两(微煨切).上件药, 以水二大盏, 煎取一盏, 去滓, 分温三服.(《太平圣惠方》)

2. 治疗翻胃:胡椒一味, 醋浸之, 晒干, 醋浸不计遍数, 愈多愈好, 碾末醋糊为丸.淡醋汤下十丸, 加至三、四十丸.(《证治要诀》)

3. 治疗胃痛:大红枣(去核)七个, 每个内入白胡椒七粒, 线扎好, 饭锅上蒸七次, 共捣为丸, 如绿豆大.每服七丸, 温滚水下, 如壮实者用十丸.服后痛止, 而胃中作热作饥, 以粥饭压之即安.此寒食痰饮皆治.(《百草镜》)

4. 治疗夏月冷泻及霍乱:胡椒碾末, 饭丸梧子大.每米饮下四十丸.(《卫生易简方》)

5. 治疗风虫牙痛:胡椒、荜拨等份.为末, 蜡丸, 麻子大.每用一丸, 塞蛀孔中.(《卫生易简方》)

注意事项

宜忌:阴虚有火者忌服.

毒副作用:‘胡椒性燥, 食之快膈, 喜食者众, 大伤脾胃肺气, 久则气大伤, 凡病气疾人, 益大其祸也.’(朱震亨)

医家论药

‘胡椒, 其味辛, 气大温, 性虽无毒, 然辛温太甚, 过服未免有害, 气味俱厚, 阳中之阳也.其主下气、温中、去痰, 除脏腑中风冷者, 总因肠胃为寒冷所乘, 以致脏腑不调, 痰气逆上, 辛温暖肠胃而散风冷, 则痰气降, 脏腑和, 诸证悉瘳矣.’‘凡胃冷呕逆, 宿食不消, 或霍乱气逆, 心腹冷痛, 或大肠虚寒, 完谷不化, 或寒痰积冷, 四肢如冰, 兼杀一切鱼肉鳖蕈等毒, 诚为要品;然而血有热, 与夫阴虚发热, 咳嗽吐血, 咽干口渴, 热气暴冲, 目昏口臭, 齿浮鼻衄, 肠风脏毒, 痔漏泄澼等证, 切勿轻饵, 误服之, 能令诸病即时作剧, 慎之慎之.’(《本草经疏》)

‘胡椒, 去胃中寒痰吐水, 食已即吐, 甚验.’(《本草衍义》)

‘胡椒比之蜀椒, 其热更甚.凡因火衰寒入, 痰食内滞, 肠滑冷痢, 及阴毒腹痛, 胃寒吐水, 牙齿浮热作痛者, 治皆有效, 以其寒气既除, 而病自可愈也.’(《本草求真》)

‘胡椒, 大辛热, 纯阳之物, 肠胃寒湿者宜之.热病人食之, 动火伤气, 阴受其害.时珍自少嗜之, 岁岁病目, 而不疑及也, 后渐知其弊, 遂痛绝之, 目病亦止, 才食一二粒, 即便昏涩, 此乃昔人所未试者.盖辛走气, 热助火, 此物气味俱厚故也, 病咽喉口齿者亦宜忌之.近医每以绿豆同用治病有效, 盖豆寒椒热, 阴阳配合得宜, 且以豆制椒毒也.’(《本草纲目》)

附注:胡椒有黑、白之分.在果穗基部的果实开始变红时, 剪下果穗, 晒干或烘干后, 即成黑褐色, 取下果实, 通称‘黑胡椒’;如全部果实均已变红时采收, 用水浸渍数天, 擦去外果皮, 晒干, 则表面呈灰白色, 通称‘白胡椒’.

关于白胡椒粉的功效与作用的信息

本篇文章给大家谈谈白胡椒粉的功效与作用,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:1、白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别白胡椒粉的功效与作用2、白胡椒粉的功效与作用及食用方法胡椒粉居然还可以解毒3、白胡椒的功效与作用4、白胡椒粉的食用方法白胡椒粉的功效和作用5、白胡椒粉的作用与功效关于白胡椒粉的功效介绍6、白胡椒粉有什么用?白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别白胡椒粉的功效与作用黑胡椒粉主要用于烹饪调味,白胡椒粉性温热,善于温中散寒,有很高的药用价值。

白胡椒粉对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。

白胡椒粉和黑胡椒粉的区别

颜色

黑胡椒与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实,果熟时变为黄中带红。

黑胡椒粉就是将未成熟的绿色嫩胡椒摘下,放在滚水中浸泡5~8分钟,捞起晾干,再放在阳光下晾晒三至五天(或火焙干,但以阳光晒干者为上品),干后的嫩胡椒表皮搓开,就成了黑胡椒。

黑胡椒粉呈黑色

白胡椒粉呈白色,比黑胡椒粉颗粒再细一点。

味道

黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,使之达到香中带辣,美味醒胃的效果。

做法

黑胡椒粉的加工:把鲜果直接晒干而成。

将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物,以后再晒1-2天,便成商品黑胡椒。

白胡椒粉的加工:白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。

加工过程有三:首先浸泡。

将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天,直至果肉腐烂为止。

其次洗涤。

将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏,然后用水冲洗,除去果皮、果肉、果梗等残物,直至洗净为止。

再则干燥。

将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上,晒3-5天至充分干燥为止。

经过风选就可以装袋,成商品白胡椒。

功能

白胡椒粉以药用价值为主,调味次之,功能可散寒,健胃等,尤对肺寒、胃寒更有疗效。

黑胡椒粉更多用在烹饪菜肴上,作调料品。

白胡椒粉的功效与作用

1、白胡椒粉性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;

2、白胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;

3、肺寒痰多的人可将白胡椒粉加入羊肉汤,以温肺化痰;

4、有白胡椒粉的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒;

5、平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒;

6、有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。

使用白胡椒粉的小技巧

1、白胡椒不能用高温烹炸,在出锅或食用前加入少量白胡椒粉调味即可;

2、胡椒的热性很高,每次最好不要多吃,用量控制在0.3-1克左右为佳;

3、肺寒痰多的人可以再食用羊汤时加入胡椒粉,可以有效的驱寒化痰;

4、平时在吃凉菜的时候可以适当加入些白胡椒粉,可以去凉防寒。

怎么挑选白胡椒粉

白胡椒是一种常见的调料,因为胡椒分为黑白两种,所以我们把颜色偏白的这种胡椒称作白胡椒,然而白胡椒其实并不是纯白的。

好的白胡椒颜色呈黄灰色或者浅**,浅**的胡椒质量更好,口感较浓;闻一闻白胡椒的味道,好的白胡椒有强烈的辛辣味道。

劣质的白胡椒多呈土**,杂志较多,有难闻的气味,辛辣味也较淡。

所以在选购白胡椒时一定要多闻一闻看一看,避免买到劣质的胡椒粉,影响口感。

白胡椒粉的功效与作用及食用方法胡椒粉居然还可以解毒1、胡椒粉的功效与作用:

胡椒粉味辛、性热,入胃、大肠经,具有温中下气、消痰解毒的功效,主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

温中散寒:

胡椒粉具有温中散寒的功效,可以用于治疗呕吐、腹泻等不适症状。

对于风寒所引起的感冒也具有一定的作用。

健脾开胃:

小剂量的服用胡椒粉可以起到很好的促进食欲的作用,对于胃口差、消化不良等症状具有很好的辅助缓解作用。

防腐抑菌:

胡椒粉具有防腐抑菌的作用,可以解鱼虾肉毒。

2、胡椒粉的食用方法:

无论是白胡椒粉还是黑胡椒粉,都不能经受高温,所以一般如果在烹饪的时候需要放胡椒粉的话,需要在菜肴即将出锅之际撒入胡椒粉进行调味。

不宜烹饪太久。

黑胡椒中含有胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油、脂肪油等元素,如果煮太久的话,会使辣味和香味发散掉。

胡椒粉的热性比较高,食用胡椒粉会使人容易阳气生发,所以一次不要吃太多胡椒粉,一般每次食用在0.3克~1克左右为宜。

白胡椒的功效与作用白胡椒的功效与作用:白胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效。

1、胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;

2、胡椒的气味能增进食欲;

3、胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;

4、胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;

5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

扩展资料:

白胡椒粉适合的菜:

1、汤羹粥,比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等。

2、炒菜、烧菜,比如炒鳝丝必放,烧菜比如杂烩。

3、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。

白胡椒粉适用的范围比较广,荤菜、素菜都可以,去异增香,对腥味异味大的效果最好,和鱼、海鲜搭配味道很特别味美。

不适合红烧的菜,更适合味道鲜美但比较清淡的菜。

人民网-白胡椒和黑胡椒有哪些区别

白胡椒粉的食用方法白胡椒粉的功效和作用1、白胡椒粉不能经受高温,所以一般如果在烹饪的时候需要放胡椒粉的话,需要在菜肴即将出锅之际撒入胡椒粉进行调味。

2、不宜烹饪太久。

胡椒中含有胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油、脂肪油等元素,如果煮太久的话,会使辣味和香味发散掉。

3、胡椒粉的热性比较高,食用胡椒粉会使人容易阳气生发,所以一次不要吃太多胡椒粉,一般每次食用在0.3克-1克左右为宜。

4、胡椒粉味辛、性热,入胃、大肠经,具有温中下气、消痰解毒的功效,主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

5、温中散寒

胡椒粉具有温中散寒的功效,可以用于治疗呕吐、腹泻等不适症状。

对于风寒所引起的感冒也具有一定的作用。

6、健脾开胃

小剂量的服用胡椒粉可以起到很好的促进食欲的作用,对于胃口差、消化不良等症状具有很好的辅助缓解作用。

7、防腐抑菌

胡椒粉具有防腐抑菌的作用,可以解鱼虾肉毒。

白胡椒粉的作用与功效关于白胡椒粉的功效介绍1、白胡椒粉性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。

2、白胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。

3、肺寒痰多的人可将白胡椒粉加入羊肉汤,以温肺化痰。

4、有白胡椒粉的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。

5、平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。

6、有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。

白胡椒粉有什么用?白胡椒味辛、性热,入胃、大肠经,具有温中下气,消痰解毒的功效。

白胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油,粗蛋白、粗脂肪以及可溶性的蛋白质,能去腥,解油腻,助消化,胡椒的气味能增进食欲,另外胡椒性温热对于胃寒所致的胃寒腹痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,白胡椒可以散寒,助发汗,可以治疗风寒感冒的疾病。

白胡椒还可以改善女性白带异常以及癫痫病。

关于白胡椒粉的功效与作用和的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。